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m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)呢？在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)以及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办(bàn)，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米(mǐ)是江南的特产，在北(běi)方有糯米那样黏(nián)性的谷(gǔ)物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟后，又黄(huáng)、又粘(zhān)、而(ér)且还(hái)甜(tián)。其(qí)制作方法(fǎ)是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣(zǎo)和(hé)栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具中(zhōng)原(yuán)特(tè)色。

　　用大米制作年糕(gāo)的(de)代表是(shì)弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米为原(yuán)料，采用(yòng)“三(sān)蒸(zhēng)两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年(nián)糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进(jìnm开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名)去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如果发(fā)现筷(kuài)子表(biǎo)面是干燥的(de)，说明(míng)年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如(rú)果筷子(zi)上沾了一(yī)点年糕，并(bìng)且很(hěn)黏(nián)，就(jiù)是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年年(nián)糕(gāo)，与年年高谐音，寓意(yì)着(zhe)小(xiǎo)孩身(shēn)高一年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所以前人(rén)有诗(shī)称年糕(gāo)：年糕(gāo)寓(yù)意稍云深，白色如银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼(pàn)高时(shí)时(shí)利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据(jù)说(shuō)年糕是从春(chūn)秋(qiū)战国时(shí)期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年年(nián)高，今年(nián)更(gèng)比(bǐ)去年(nián)好(hǎo)的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板(bǎn)压(yā)成五福、六宝、金钱、如(rú)意等(děng)等形状外观(guān)，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大(dà)利(lì)；有的则做成(chéng)玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成真正意(yì)义上的内(nèi)容与形(xíng)式的完美结合(hé)。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要想做(zuò)出好的(de)年(nián)糕，最重要(yào)的是注(zhù)意(yì)水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很(hěn)重要，一般市场上(shàng)买(mǎi)的糯米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保正年(nián)糕的纯正(zhèng)度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕(gāo)可以做成(chéng)很多种(zhǒng)口味，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢的(de)其(qí)它材料，如红枣等。