花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了-绿茶通用站群

花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好？如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短(duǎn)时间(jiān)里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室(shì)；如果(guǒ)是(shì)宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食(shí)用(yòng)的。关于(yú)鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)以及鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷冻保(bǎo)存，鱼买回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻呢(ne)，刚买的鱼(yú)放(fàng)冰(bīng)箱保(bǎo)鲜(xiān)还是冷(lěng)冻，买回来的鱼是保鲜(xiān)还(hái)是冰(bīng)冻里等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是卵生的，但也有少数是卵(luǎn)胎生和胎生的。通常在鱼(yú)儿发(fā)育(yù)成(chéng)熟后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对，然(rán)后(hòu)由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从(cóng)而产生受精卵。受精卵在水中孵化(huà)出(chū)小鱼(yú)。而卵胎生与之类(lèi)似，

　　但(dàn)亲(qīn)鱼(yú)是(shì)体内(nèi)受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出(chū)来。胎(tāi)生(shēng)的鱼(yú)只(zhǐ)有真鲨科的(de)鱼类，仔鱼在产出前会从母体中(zhōng)获得养分。

鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时(shí)间里(lǐ)将(jiāng)会食(shí)用，则放入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被(bèi)食用，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如果是(shì)烹饪完(wán)成(chéng)的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于(yú)零度，不能(néng)长时间保鲜动物肉(ròu)类，但短期里可以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温(wēn)度低至-14度(dù)以下，可(kě)以长时间保(bǎo)证肉质质量(liàng)，但同时会使鱼(yú)肉严重结冰，口味(wèi)破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时(shí)机，鱼则(zé)是进补的好水产食品(pǐn)，不仅(jǐn)味道(dào)鲜美，而且(qiě)营养价值极高。

　　其蛋(dàn)白质含(hán)量为猪(zhū)肉的(de)两倍，且属于优质蛋白(bái)，人体吸收率(lǜ)高(gāo)。

　　鱼中富含丰富的(de)硫(liú)胺素、核(hé)黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量虽低，但(dàn)其(qí)中的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护心和防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉(ròu)中的(de)维生素D、钙、磷，能有效地预(yù)防骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的完(wán)全(quán)蛋白质。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋白质，如黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含(hán)量一般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应(yīng)该(gāi)放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态(tài)下，酶的活性和微生物的生(shēng)长(zhǎng)都(dōu)被抑制，鱼的保质时间也大(dà)大延长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后的(de)鱼肉跟活鱼相比发(fā)生的(de)变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼(yú)的肉质的确没有活鱼鲜(xiān)嫩(nèn)。

　　这(zhè)主要是因为在冷(lěng)冻过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋(dàn)白(bái)质发(fā)生冷冻变(biàn)性和(hé)一系列理化性(xìng)质的改变(biàn)，包(bāo)括蛋白质空间结构和疏水性的(de)变化，凝胶(jiāo)性和(hé)保(bǎo)水性的降低(dī)，盐(yán)溶性蛋白含量降低(dī)，ATP酶活(huó)性减低等，从而造成鱼肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻(dòng)后确实会流失掉一(yī)部分营养(yǎng)。

　　因(yīn)为在鱼冷(lěng)冻时，鱼(yú)肉的肌原纤维中的水分将结成(chéng)冰晶(jīng)，但在(zài)解冻的时(shí)候却(què)没有办(bàn)法再与(yǔ)蛋白质(zhì)分子聚(jù)合，也(yě)就不能(néng)被全部(bù)吸(xī)收回(huí)鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉(ròu)中一小部分可溶(róng)性蛋白质、盐类(lèi)、维生(shēng)素等(děng)水溶性营养(yǎng)物(wù)质的流失。

　　但是(shì)，这点损失并不影响(xiǎng)鱼类(lèi)的核心(xīn)营养(yǎng)价值。

　　因为这一点(diǎn)损失如果也(yě)要(yào)较真(zhēn)儿的话,那就不得不提醒你，其实(shí)活鱼在暂养过程(chéng)中，受局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积累(lèi)和捕捞造成的鱼体损伤(shāng)等因(yīn)素影响，也会出现品(pǐn)质的下降，一样有(yǒu)一(yī)定的营(yíng)养损失(shī)。