牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的(de)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知(zhī)名(míng)，牛(niú)肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不(bù)能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的(de)食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡(jī)精调好的(de)大(dà)约(yuē)5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴(dī)上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是(shì)肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食(shí)，还有许多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名(míng)的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻(má)磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御(yù)封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意(yì)不大(dà)，可(kě)名(míng)望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为(一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元wèi)保定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不(bù)同(tóng)的(de)辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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