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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可以弥(mí)补身(shēn)体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃(chī)一些其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械(xiè)外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫(niān)、佛系心态是什么意思变软，无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也(yě)没(méi)必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保存(cún)，不需(xū)通过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺(nà)马(mǎ)铃(佛系心态是什么意思líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖(wā)及削去(qù)芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的(de)时分可以依照上面的(de)办法去试一下，这样制(zhì)造起来(lái)或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)的口感也(yě)欠好(hǎo)，养分也较(jiào)差(chà)，真实没必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说，马铃(líng)薯(shǔ)有两(liǎng)种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形(xíng)没(méi)那么(me)规矩(jǔ)的(de)，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们佛系心态是什么意思会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往(wǎng)会(huì)比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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