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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食(shí)指压(yā)住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàn菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里g)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了(le)，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也(yě)很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一(yī)只一(yī)只放在(zài)塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一(yī)律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它(tā)大部分躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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