燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布2023年一季(jì)报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用在过去一年实现营(yíng)收(shōu)和(hé)净(jìng)利润的双增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用xiàn)净利润(rùn)37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益影(yǐng)响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤(pí)酒企业调(diào)整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利润的高(gāo)增长，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市公司的营收增长幅度(dù)并不(bù)大，销量增长也不(bù)如人意。不过，其高(gāo)端产品的表现(xiàn)却非常亮眼。当然(rán)，业绩(jì)数字增长的(de)背后亦不乏(fá)关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等(děng)降低(dī)经营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业(yè)分析(xī)师蔡学飞告诉时代(dài)财(cái)经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工(gōng)厂是为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本(běn)，同时淘(táo)汰(tài)低端落后产能(néng)，而新增产能是(shì)为了利用自身品牌(pái)、品质(zhì)和区(qū)位优势(shì)，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整个行业消费结构(gòu)升级的趋(qū)势(shì)。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场(chǎng)转为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市公(gōng)司的产品销量增长幅度均(jūn)在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量(liàng)377.02万千(qiān)升，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业(yè)都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并推出多(duō)款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略的同时，也加快(kuài)布(bù)局高端(duān)和超高端市(shì)场(chǎng)；燕京啤酒则(zé)持续实施(shī)大单品战略，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特色产品组合(hé)的产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你追我赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的(de)售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优(yōu)化(huà)；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产(chǎn)品实现销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上(shàng)产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价(jià)看，中信证券研(yán)报(bào)显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装物成本(běn)上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的(de)整体毛(máo)利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤酒企业(yè)开始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻(xún)找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒(jiǔ)通过其全资(zī)子公司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权(quán)，成为这(zhè)两家(jiā)白酒企业的(de)实控方(fāng)。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业(yè)的目(mù)的是希望(wàng)借助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地，一边(biān)扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放缓(huǎn)，但(dàn)净利润大多实现了可观的增长，除了高(gāo)端化战略带来(lái)的拉动效应外，也(yě)与其关厂裁(cái)员、变卖资产以缩减(jiǎn)成(chéng)本的策略有关(guān)。

　　华(huá)润啤酒在年报中透(tòu)露，截(jié)至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持续(xù)推动优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一(yī)次性确认(rèn)员工(gōng)补偿(cháng)及安置费用和关厂相关(guān)的(de)固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经(jīng)成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的常用手段(duàn)。燕京(jīng)啤酒在近(jìn)期(qī)的投(tóu)资者交(jiāo)流会上就透露(lù)，已(yǐ)着手(shǒu)开(kāi)始进(jìn)2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人员(yuán)减少(shǎo)的(de)趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职(zhí)员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相(xiāng)比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市(shì)公司增厚了(le)利(lì)润。

　　今(jīn)年3月2日(rì)，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会(huì)同(tóng)意政府对公司所属杨家群货(huò)场土(tǔ)地进(jìn)行收储。今年3月(yuè)1日(rì)，公司收到上述目标土地的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤(pí)酒表(biǎo)示，这(zhè)部分(fēn)收(shōu)益主要(yào)系公司取(qǔ)得处置土(tǔ)地使用权等长期资产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有限(xiàn)公司(sī)、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间(jiān)接全资附属公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签(qiān)订(dìng)搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出让其拥有的(de)地块收取(qǔ)初始补偿收益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业(yè)也在筹划新增(zēng)产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬(bān)迁(qiān)新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门(mén)40万(wàn)千升/年新建项目等(děng)，同时(shí)还有8个项目正式投产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂(chǎng)新增(zēng)12万(wàn)罐(guàn)/小(xiǎo)时(shí)罐装生产线(xiàn)项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与(yǔ)青(qīng)岛啤酒也(yě)在年度报告中披露(lù)了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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