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马铃(líng)薯可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素(sù)，以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保(bǎo微端是什么意思手机端玩的叫微端吗)存(cún)时(shí)刻(kè)也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多(duō)变的(de)口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚，易(yì)于(yú)消(xiāo)化，种类(lèi)也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多少少有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能(néng)拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所微端是什么意思手机端玩的叫微端吗以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不(bù)然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱(qián)了(le)。

　　怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于(yú)高(gāo)低不(bù)平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神(shén)经(jīng)毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多(duō)的(de)龙葵(kuí)素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们(men)在(zài)购买食(shí)材的(de)时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品味它的(de)滋味(wèi)了(le)。