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奶油奶酪(lào)可以放冷冻(dòng)保存吗，奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保(bǎo)存吗多久

　　一般在(zài)冷藏保存(cún),不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致(zhì)奶油奶酪内(nèi)部油水分(fēn)离(lí); 2、至于冷(lěng)藏,在切一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么(qiè)口部位(wèi)一定要封好,挤(jǐ)出所(suǒ)有空气(qì),避免切口(kǒu)部位氧(yǎng)化变(biàn)质(zhì)。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾(zhān)百分(fēn)之七十五的酒精绑在所开的口子上(shàng),效(xiào)果不错(cuò),放(fàng)三到(dào)四个月。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全(quán)脂奶酪，色泽洁白(bái)，质地细腻，口(kǒu)感(gǎn)微酸(suān)，非常适合用(yòng)来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油(yóu)奶酪开封(fēng)后非常(cháng)容易变质(zhì)，所(suǒ)以要尽早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么酸菌发酵(发酵过程中最高温不(bù)可高于六十(shí)度(dù))然后加热至70-80度放入凝乳酶(méi)凝固(gù)、过滤(lǜ)。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪和淡奶油的(de)区(qū)别

　　奶油奶酪主要用于制作(zuò)芝士蛋糕或(huò)酱类的点心(xīn)，淡奶油一般经过拌打可以作为装(zhuāng)饰性材料(liào)直接(jiē)吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成(chéng)熟的全(quán)脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜(yán)色洁白(bái)，看起(qǐ)来有些像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油和牛乳的混(hùn)合(hé)物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸(xī)收(shōu)其它食(shí)物的味道，所以保存起来(lái)有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可以说(shuō)淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是(shì)同一种材(cái)料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做(zuò)稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕表面那一层层的(de)奶(nǎi)油就(jiù)是淡奶(nǎi)油啦，打发(fā)之(zhī)后的(de)淡奶油(yóu)，口感(gǎn)很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般是用来(lái)裱花(huā)用的。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温融化哈，倒入一个小碗(wǎn)里，加(jiā)入白(bái)砂(shā)糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融化哈，装(zhuāng)在小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料(liào)都装入面包(bāo)桶里面合(hé)成面(miàn)，之后加入(rù)黄油继续揉面团。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍大的时候，去除(chú)揉圆，放置10分(fēn)钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅(xiàn)料包好收口，继续(xù)擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当(dāng)面(miàn)团继续发酵至1.5倍的时(shí)候，表面刷(shuā)上蛋液(yè)，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预热中层(céng)小火160度，下火190度(dù)，将面团放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在冰箱(xiāng)里冷冻一(yī)下约半个(gè)小时，或(huò)冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面垫冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类(lèi)的(de)，用(yòng)电动打蛋器的(de)高速(sù)，迅速打发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间(jiān)久(jiǔ)了，打(dǎ)蛋头跟奶油之间(jiān)也(yě)会摩(mó)擦(cā)产生热(rè)量(liàng)加上室内的温度，都会让奶(nǎi)油(yóu)融(róng)化，打发淡(dàn)奶油的时候(hòu)最好是(shì)加糖粉，效果非常(cháng)好(hǎo)，因(yīn)为糖粉融化的(de)更快，能给淡奶油(yóu)发泡起(qǐ)很大(dà)作用。

　　4、还一点要注意的就是(shì)不(bù)要打发过头，淡奶油不象蛋清，打好久都不会过，要把握好时(shí)间。

　　不过如果(guǒ)已经(jīng)打过头的奶油也(yě)不要紧，不要倒掉，它可(kě)以做面包一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么、蛋挞等(děng)不需要打发(fā)的点心。

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