怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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