豆(dòu)瓣酱开封后通常(cháng)可以放3个月。

　　豆瓣酱富含高蛋(dàn)白(bái)。

　　按理来说很容易(yì)变(biàn)质无法食用。

　　但是经过人(rén)为处理后。

　　可以存放比较久的时间(jiān)。

　　豆瓣酱通常标有保质期(qī)。

　　上面的保质(zhì)日(rì)期一般是12个月。

　　但是如果已经开封。

　　建议(yì)在3个月内吃完(wán)。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　豆(dòu)瓣(bàn)酱是高(gāo)盐调料蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗(liào)，烹(pēng)调时若加了豆(dòu)瓣(bàn)酱，应少放或(huò)不放盐。

　　市场上的豆瓣酱(jiàng)不一定都是好东西，要是(shì)不小心买了黑作坊生产的(de)，吃了(le)有(yǒu)可(kě)能生病。

　　买豆瓣酱的时(shí)候一(yī)定要看说明(míng)，即使是(shì)豆(dòu)瓣酱也是有保质期的。

　　好的豆瓣酱(jiàng)，酱中(zhōng)油的颜色是(shì)深红(hóng)色的，劣质(zhì)的颜色比较淡，好的豆(dòu)瓣酱基本没有杂(zá)质(zhì)，劣质的豆(dòu)瓣酱(jiàng)能看(kàn)到(dào)明显(xiǎn)的杂质。

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