紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的(de)食物等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖了(le)寒带、温带、广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素，还含(hán)藻(zǎo)类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营养价(jià)值，是一(yī)种不可(kě)多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后(hòu)者由1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复(fù)和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽(suī)然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿海的(de)潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然分布的(de)紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分布较广，从南(nán)到(dào)北(běi)均有其生长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布(bù)在(zài)福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要(yào)集(jí)中(zhōng)在(zài)江(jiāng)苏和山东，产量(liàng)和出(chū)口量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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