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南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑个甜南瓜吃好吃点呢

　　1、看：从(cóng)外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　而若是(shì)买已切开的，则要挑果肉的橘黄颜色越(yuè)鲜浓，创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案胡(hú)萝卜素(sù)含量就越多。

　　2、闻：南瓜(guā)熟(shú)后有一(yī)种清香气(qì)味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、掂(diān)：相同大小(xiǎo)的南瓜(guā)，挑选的时候，选(xuǎn)沉重的那一个。

　　较(jiào)沉的南瓜，成熟度更好。

　　4、拍：将南瓜托在手上，用另一只(zhǐ)手去拍，如(rú)果声音发(fā)闷，感觉南瓜的内部结(jié)构非常紧实，就证明南(nán)瓜的成熟度比较高。

南瓜(guā)怎么挑选又(yòu)糯又甜(tián)南瓜如(rú)何挑甜

　　1、观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音。

　　挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么(me)好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南(nán)瓜成熟的好，口(kǒu)感就是又糯又甜，这个在切开(kāi)南瓜(guā)的一瞬间(jiān)也能判断出来(lái)。

　　成熟(shú)好的南瓜，瓜瓤比较坚硬，颜色呈金黄色，瓜(guā)籽粒饱满，这样的南瓜吃起(qǐ)来既(jì)面又(yòu)糯还甜；瓜(guā)瓤颜色较浅的(de)，成熟度不够(gòu)，口感也要略差(chà)一些。

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