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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它(tā)主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的(de)一样(yàng)鲜，不(bù)会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言挥(huī)了。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这(zhè)么(me)放就不会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可(kě)以(yǐ)选择(zé)这(zhè)种方法(fǎ)！因(yīn)为(wèi)不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空(kō网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言ng)之后细菌(jūn)的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在(zài)江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我(wǒ)们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的(de)外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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