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亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是(shì)酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂(zhī)风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi),和(hé)酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不等同于酸奶，因(yīn)为(wèi)其所含有的营养成分和酸(suān)奶并不完(wán)全一致(zhì)，酸(suān)奶制作除了(le)添加必要的添(tiān)加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发(fā)酵(jiào)，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作(zuò)出来的饮(yǐn)料，而(ér)酸奶(nǎi)的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过(guò)发(fā)酵(jiào)以(yǐ)后冷却(què)灌装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉为原(yuán)料(liào)，添加(jiā)其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后(hòu)添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌(亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思jūn)后(hòu)再(zài)向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃(wèi)内的酸(suān)度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保(bǎo)健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在(zài)饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶(nǎi)里(lǐ)千千万万的"菌(jūn)"是好东(dōng)西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还(hái)有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道(dào)工艺加(jiā)工的(de)，其自(zì)然(rán)性当然不如(rú)新(xīn)奇的(de)水果，如果想增加(jiā)酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块后(hòu)放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的(de)一(yī)种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不一(yī)样的，有本质(zhì)的区别(bié)。

　　首先，酸奶是(shì)由牛(niú)奶发酵(jiào)而成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对(duì)人体(tǐ)有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人们减肥(féi)，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶相(xiāng)比(bǐ)，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但(dàn)没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风(fēng)味发(fā)酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加(jiā)完(wán)善(shàn)合理，但也稀释了牛奶中原(yuán)有的营养(yǎng)成(chéng)分，营养(yǎng)价(jià)值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸(suān)奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌(jūn)饮(yǐn)料中(zhōng)蛋白质(zhì)和钙(gài)的含(hán)量只占发(fā)酵乳的(de)1/3，含糖量还很高(gāo)，营养(yǎng)价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注意的(de)是，乳(rǔ)酸(suān)菌要想(xiǎng)对我们的(de)肠(cháng)道(dào)有一(yī)定的改善作用，也要摄入(rù)菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶，原(yuán)味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什么区(qū)别(bié)，风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶(nǎi)做(zuò)的(de)，风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理亲家公亲亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思以下的知(zhī)识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的(de)营(yíng)养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以外(wài)，不会再加入其(qí)他物质而通过发(fā)酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制(zhì)作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行(xíng)发酵(jiào)，还会(huì)添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵或者(zhě)没(méi)有经过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸(suān)奶(nǎi)的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料(liào)，添加其它(tā)原料(liào)，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不(bù)添加食品(pǐn)添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经(jīng)过巴氏(shì)杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加(jiā)有(yǒu)益菌（发酵(jiào)剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主要营养(yǎng)成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这(zhè)个时候喝酸(suān)奶，酸(suān)奶(nǎi)内(nèi)特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后(hòu)1-2小时的时候再(zài)喝(hē)吧(ba)。

　　这(zhè)时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶(nǎi)里(lǐ)千千万(wàn)万的(de)"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不知道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能将活(huó)菌很(hěn)好地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法(fǎ)更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶(nǎi)的口味，不妨自(zì)己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过(guò)多道工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性(xìng)当然(rán)不如(rú)新奇的水果，如果想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把(bǎ)水果切(qiè)块后放进酸(suān)奶(nǎi)。