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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shu剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么ō)，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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