意大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)以及意大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达(dá)的资(zī)本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国(guó)等(děng)重要国际(jì)组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常(cháng张大大到底是什么来头)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，张大大到底是什么来头随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑张大大到底是什么来头菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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