关(guān)于肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo),肠(cháng)粉一(yī)般(bān)用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀(diàn)粉(fěn)会留(liú)在水(shuǐ)里，然(rán)后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)河北保定技校排名，保定技校前十名le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>河北保定技校排名，保定技校前十名粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布(bù)拉肠(cháng)粉可(kě)以添加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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