怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市(huǎn)解(jiě)便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看出来，有的(de)南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时(shí)候(hòu)，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而没(méi)有成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激(jī)，预(yù)防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱(ruò)的人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸(xī)收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛(dǎo)素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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