意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什么意(yì)思(sī)，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资(zī)本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国(guó)等重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)刚结婚是不是会天天做等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的(de)西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么(me)意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，刚结婚是不是会天天做拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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