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菜籽油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜的(de)。

　　可(kě)以炒菜哦。菜(cài料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗)籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收，平日(rì)里可(kě)以(yǐ)用来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油(yóu)，也(yě)叫做油菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的食用油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且(qiě)闻起(料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗qǐ)来还(hái)有一股香香(xiāng)的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也(yě)糊化(huà)沉淀，也(yě)能(néng)使(shǐ)菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入(rù)1-2片青菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或(huò)者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封(fēng)的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么(me)去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出(chū)即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

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