1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升-绿茶通用站群

1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻好？如(rú)果是(shì)宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则(zé)放入冷藏室(shì)；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食(shí)用(yòng)，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪完(wán)成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用的。关(guān)于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻(dòng)好，鱼买(mǎi)回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻呢，刚买的鱼放冰(bīng)箱保鲜还是冷冻，买回(huí)来的鱼是保鲜还是冰冻里等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

鱼(yú)是胎生还是卵1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升(luǎn)生

　　鱼(yú)是卵(luǎn)生(shēng)的。

　　鱼大部(bù)分是卵生的，但也有少(shǎo)数是卵胎生和胎生的。通(tōng)常在(zài)鱼(yú)儿发育成熟(shú)后，雌(cí)雄亲鱼(yú)会自行(xíng)配对，然后由(yóu)雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄(xióng)鱼受精，从而产生(shēng)受(shòu)精卵。受精1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升卵(luǎn)在水中(zhōng)孵(fū)化出小鱼。而(ér)卵胎(tāi)生(shēng)与之类似(shì)，

　　但(dàn)亲鱼是体(tǐ)内受(shòu)精(jīng)，鱼(yú)卵(luǎn)也在(zài)雌鱼肚子里孵化出来。胎生(shēng)的鱼(yú)只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中(zhōng)获得(dé)养分(fēn)。

鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短(duǎn)时间(jiān)里(lǐ)将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室(shì)，并尽快(kuài)食用。

　　冷(lěng)藏(cáng)室(shì)温度高(gāo)于零度，不能长时间保鲜动(dòng)物肉类(lèi)，但短期(qī)里可以保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻室温度低至(zhì)-14度(dù)以下，可以长时间保证(zhèng)肉质(zhì)质(zhì)量(liàng)，但同(tóng)时会(huì)使鱼肉严重结冰(bīng)，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是(shì)体弱者进补的好时机，鱼则是(shì)进补的(de)好(hǎo)水产食品，不仅味道(dào)鲜(xiān)美，而且(qiě)营养价(jià)值极(jí)高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于(yú)优质蛋白(bái)，人体吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富(fù)含丰富的硫胺素、核黄素、尼(ní)克酸、维生(shēng)素D和(hé)一定量的钙(gài)、磷(lín)、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低，但其中的脂肪酸被证实(shí)有降糖、护(hù)心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含有丰富(fù)的(de)完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的蛋白质，如黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较(jiào)低(dī)，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一般比(bǐ)较低，大多数(shù)只有1%-4%，如(rú)黄鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼(yú)含(hán)4%、鲢(lián)鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应该放(fàng)在冷(lěng)冻。

　　在冷冻(dòng)状(zhuàng)态下，酶的活(huó)性和微生(shēng)物的生长都(dōu)被抑制，鱼的保质时间(jiān)也大大(dà)延长(zhǎng)，通常可(kě)达数月。

　　冷(lěng)冻之后的鱼肉跟活(huó)鱼相比发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷冻(dòng)鱼的(de)肉质的确没有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是(shì)因为在(zài)冷(lěng)冻(dòng)过程中，鱼内(nèi)的水分(fēn)冻结成(chéng)冰(bīng)晶，导致鱼(yú)肉蛋白质(zhì)发生冷冻变(biàn)性(xìng)和一系(xì)列理(lǐ)化(huà)性质的改(gǎi)变，包括蛋白(bái)质空间结构和疏水性的变化，凝胶性(xìng)和保水性的(de)降低，盐溶性(xìng)蛋(dàn)白含(hán)量降低，ATP酶活(huó)性减(jiǎn)低等，从而(ér)造成鱼肉的品(pǐn)质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上看，同(tóng)品种的鱼冷(lěng)冻后确实会流失掉一部分营养(yǎng)。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤维中的水分将结(jié)成冰晶，但在解冻的时候却没有(yǒu)办法再与蛋(dàn)白质分子聚合，也就不能被全(quán)部(bù)吸(xī)收回鱼肉(ròu)中。

　　这种(zhǒng)汁液的流(liú)失就伴(bàn)随着鱼肉(ròu)中一小(xiǎo)部分可(kě)溶性(xìng)蛋白(bái)质、盐类、维(wéi)生(shēng)素等水溶(róng)性营(yíng)养物质的流失。

　　但(dàn)是，这点损失并(bìng)不影(yǐng)响鱼类(lèi)的(de)核心营养价(jià)值。

　　因为这一点损失如果也(yě)要较(jiào)真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程中(zhōng)，受局(jú)部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕(bǔ)捞造成的(de)鱼体损伤等因(yīn)素影响，也会(huì)出现品质的下(xià)降，一样有一定的营养损(sǔn)失。