浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于(yú)浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性(xìng)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就(jiù)是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的(de)功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可(kě)能会加重其(qí)寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名(míng)安(ān)康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家(jiā)家户(hù)户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的(de)食(shí)用(yòng)，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利，因此在(zài)食用的(de)时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可(kě)以将(jiāng)定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸(suān)味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可(kě)以激(jī)活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能力增加，进(jìn)而(ér)增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子(zi)的话，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世(shì)上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年(nián)累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留(liú)下来(lái)啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会(huì)作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津(jīn)消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如(rú)果发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸(suān)，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别p>

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温度(dù)低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它很专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的(de)话(huà)只会加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要(yào)注意卫(wèi)生，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层(céng)白花花的(de)绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东(dōng)西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加(jiā)入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容(róng)易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个(gè)人(rén)的身体(tǐ)状(zhuàng)况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过(guò)多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日(rì)子，有什么不好，不(bù)过(guò)现在时代不同了(le)，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很(hěn)多(duō)同村人不(bù)论远近，都(dōu)来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗(liáo)效？而(ér)且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用(yòng)！太(tài)凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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