怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是(shì)南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果(千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗guǒ)比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品(千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗pǐn)的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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