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紫菜是不是海鲜(xiān)
是(shì)紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学(xué)上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜目(mù)(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一类生长在潮(cháo)间带的海藻,其分布(bù)范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带和热带海域(yù)。
紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻,在中(zhōng)国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。
紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。
2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨,产值超过(guò)100亿(yì)元。
干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%,富含膳食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素,还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白,具有很(hěn)高的营养价值,是一种不可多得的海(hǎi)洋食材,也是(shì)我国东南(nán)沿海农(nóng)村经济(jì)的支柱(zhù)产品(pǐn)。
形态特(tè)征
真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层,且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色(sè)素体,中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。
藻类学家(jiā)曾(céng)呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征,将真紫菜(cài)亚属分为3组:
(1)全(quán)缘紫菜组,叶片边缘平滑,边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别;
(2)刺缘紫菜(cài)组,叶片边缘具明显的刺突,后者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成;
(3)边(biān)缘紫菜(cài)组,叶片边(b坐镇和坐阵的区别脍炙人口,坐镇和坐阵有什么作用iān)缘由几排退化(huà)细胞所组成。
主要价值(zhí)
紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美,富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质,其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%,所以(yǐ)在食品(pǐn)和医药领域(yù)具有广阔的前景。
紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作用。
紫菜具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能力(lì),其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和(hé)改善(shàn)也有(yǒu)重要作(zuò)用。
分布(bù)情况
紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带(dài)海域(yù)均有分布,但(dàn)亚热带(dài)至温带(dài)海域(yù)的物(wù)种多样性(xìng)丰富。
紫菜(cài)在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律,主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海南(nán)岛沿海,且它(tā)们的分布具有区(qū)域性特征。
在黄渤海自(zì)然分(fēn)布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘坐镇和坐阵的区别脍炙人口,坐镇和坐阵有什么作用(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜,在东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。
另外,圆(yuán)紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)沿海分布较广,从南到(dào)北均有其生长(zhǎng),是一(yī)个广温(wēn)性种类。
以自然类群和(hé)生境环境为基础(chǔ),在(zài)中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北(běi)的(de)条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。
坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种,产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右,栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi),近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提(tí)高(gāo),养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。
条(tiáo)斑紫菜(cài)养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江苏和山东(dōng),产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。
紫(zǐ)菜是海鲜吗
紫菜不属于海鲜类食物,其属于海(hǎi)产品,紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸,其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了