新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次货(huò)还(hái)要闻(wén)一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状(zhuàng)排(pái)列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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