螺蛳粉去(qù)掉酸笋还臭吗，螺蛳(sī)粉是汤臭还是笋臭螺蛳(sī)粉不(bù)放酸笋不臭(chòu)的(de)。

　　关于螺蛳(sī)粉去掉(diào)酸(suān)笋还臭吗，螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)是汤臭还是笋臭以及(jí)螺蛳粉是(shì)汤(tāng)臭还是笋臭，螺蛳粉臭的是哪个调料包，螺蛳粉哪个料(liào)包(bāo)不放不会臭，螺蛳粉(fěn)的汤料包臭不臭(chòu)，吃螺(luó)蛳粉(fěn)对女性的坏(huài)处等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的生活小知识：

1cc的水等于多少克，1cc水是多少克le="text-align: center;">

螺(luó)蛳粉去掉酸笋还(hái)臭吗，螺蛳粉(fěn)是汤臭还是笋臭(chòu)

　　这种(zhǒng)臭(chòu)味并不(bù)是(shì)螺蛳粉本身发出(chū)来的(de)。

　　也就是里面加了酸笋(sǔn)所以才会出(chū)现这种臭味，所以不喜欢这种味(wèi)道的可以不放酸笋。

　　如果是自己在家做螺蛳(sī)粉，可以(yǐ)加(jiā)上一点自己喜欢的材(cái)料(liào)也会没有(yǒu)问题的，本身是不会影响到螺(luó)蛳粉(fěn)的(de)口感的(de)。

螺(luó)蛳粉为(wèi)什么(me)臭

　　螺(luó)蛳粉的臭味是源于其中(zhōng)的(de)酸笋味道，这种味道也恰恰是螺(luó)蛳(sī)粉的(de)精华所在。

　　酸笋经过发酵，有一(yī)种特殊(shū)的乳酸味，过(guò)程(chéng)中会(huì)产生氨基酸，能使食物变(biàn)得(dé)鲜美可(kě)口。

　　酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味道(dào)鲜美(měi)、口感丰富。

螺(luó)蛳(sī)粉冷(lěng)水煮还是热水煮

　　螺蛳粉建(jiàn)议(yì)冷水(shuǐ)下锅，冷水下锅煮的时间会长一些，煮出来的螺蛳(sī)粉也会更烂(làn)一些，食用口感更好。

　　在锅(guō)中放入清水(shuǐ)和螺蛳粉，煮10分钟(zhōng)左右，用(yòng)筷(kuài)子试试(shì)能不(bù)能把螺蛳粉夹(jiā)断，可以夹断就(jiù)表示煮好了(le)，不能夹1cc的水等于多少克，1cc水是多少克断就还需要煮。

　　螺蛳(sī)粉(fěn)煮(zhǔ)好(hǎo)后(hòu)捞起来，再(zài)放清水烧(shāo)开(kāi)，之后放(fàng)入配菜(cài)和煮好的螺(luó)蛳粉，煮3分(fēn)钟(zhōng)左右之后捞进碗里即可，最后倒入配料搅拌均匀(yún)就可以食用了。

螺蛳(sī)粉臭(chòu)味是(shì)什么(me)味(wèi)

　　这股浓郁的(de)特(tè)殊臭味主要来源(yuán)于螺(luó)蛳粉当中的独(dú)特配料(liào)——腌制(zhì)酸笋(sǔn)。

　　舌尖上的中国第一集就(jiù)详细介绍(shào)了(le)柳州酸笋的制作

　　味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然(rán)后加入(rù)山泉水用大(dà)瓦缸腌制半个(gè)月左右而成。

　　作为(wèi)腌制发酵食(shí)品(pǐn)，发酵(jiào)过程中自(zì)然会产生一些有鲜味儿的氨(ān)基酸物质，所以就会有特殊的(de)味道。

　　就像(xiàng)臭豆腐一样(yàng)，柳州螺蛳粉(fěn)的(de)酸臭味，也正是由此(cǐ)而来(lái)。

　　另外(wài)，螺蛳粉的汤底经(jīng)过螺肉熬制(zhì)也会散(sàn)发出一股独特(tè)的(de)味(wèi)道，两(liǎng)者相加，特殊臭(chòu)味给味蕾(lěi)强烈刺激(jī)，令人爱上(shàng)它。

螺蛳粉(fěn)臭(chòu)味是(shì)什(shén)么成(chéng)分

　　鲜笋发(fā)酵成酸笋的过(guò)程(chéng)中，半胱(guāng)氨酸转化(huà)成(chéng)硫(liú)化氢（一种(zhǒng)存在于屁中的气味物质(zhì)）色氨酸(suān)转化成粪臭(chòu)素

　　好吃原因(yīn)：

　　碳水化合(hé)物带给人快(kuài)感，酸辣咸(xián)重口味让人上(shàng)头辅料多食材丰富

未经允许不得转载：绿茶通用站群 1cc的水等于多少克，1cc水是多少克