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紫菜是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还(hái)含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得的(de)海洋(yáng)食材(cái)，也是(shì)我(wǒ)国(guó)东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星(xīng)状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化(huà)的(de)修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带和(hé)热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有(yǒu)少数紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)分布(bù)在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升以及(jí)养殖技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其(qí)可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作(zuò)用。

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