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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但它(tā)们(men)可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有(yǒu)洄(huí)游习性，它们不仅(jǐn)能适(shì)应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它们会(huì)将小鱼带入海水中生(shēng)长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生(shēng)活在淡水(shuǐ)和海水(shuǐ)的(de)交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼(yú)的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大(dà)和游(yóu)泳(yǒng)速度最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长可(kě)达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大(dà)的半月(yuè)形(xíng)鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带和温带水域，但夏季有时(shí)可游(yóu)到(dào)巴伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼(yú)体侧扁而长，前(qián)部高，向后渐(jiàn)低；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧(cè)2个，距眼(yǎn)前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时上颌(hé)骨短，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼(yú)时(shí)上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入(rù)东平湖后，又(yòu)重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一部分继续(xù)在湖区(qū)摄食一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般(bān)名特优(yōu)鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为(wèi)主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均衡(héng)、味道鲜美(měi)、对人体(tǐ)健(jiàn)康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银(yín)光娜能组成什么词，娜字能组什么词语闪烁，一(yī)般长约30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平(píng)似刀(dāo)。

　　据《辞海》记(jì)载：“春(chūn)夏集群溯河(hé)，分(fēn)别到河流(liú)上游或在河(hé)口产卵，形成(chéng)渔(yú)汛，产(chǎn)卵后又返(fǎn)归海中(zhōng)。

　　”长(zhǎng)江(jiāng)下游从(cóng)南京到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地(dì)处长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回游的“黄金(jīn)水道(dào)”，拥有的(de)河岸(àn)线长途上百里，又有相(xiāng)当规模(mó)的捕(bǔ)捞能力，所以(yǐ)，每年(nián)上市的刀(dāo)鱼(yú)，其产量(liàng)在长江下(xià)游各(gè)县(xiàn)市中雄居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白(bái)一片。

　　旺(wàng)季(jì)来临时，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤(chèng)的(de)、收钱的就会(huì)忙得(dé)不亦乐乎。

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