年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟(shú)，可(kě)以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关(guān)于(yú)年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么(me)办，年糕(gāo)没蒸熟怎么(me)办等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大米做(zuò)唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗的吗(ma)

　　是的(de)，年(nián)糕(gāo)是(shì)大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特(tè)产，在北方有糯(nuò)米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶(yè)裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯(nuò)米糕点颇(pǒ)具中原(yuán)特(tè)色(sè)。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳(yáng)年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两(liǎng)百(bǎi)锤(chuí)”的独特工(gōng)艺制(zhì)作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸好，只需要把一(yī)根筷(kuài)子戳进去再拿(ná)出(chū)来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸(zhēng)好了，如果(guǒ)筷子上沾(zhān)了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕又称年(nián)年糕，与年年高谐音，寓意着小孩(hái)身高一(yī)年比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深(shēn)，白色(sè)如银黄(h唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗uáng)色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临(lín)。

　　据(jù)说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战国时期(qī)吴(wú)国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年年高，今年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状外观，象征(zhēng)吉祥如意、大(dà)吉大利；有的则(zé)做成(chéng)玉兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要想做出好的年糕，最重要(yào)的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买(mǎi)的(de)糯米粉(fěn)大(dà)多(duō)是掺(càn)杂了别的米粉，所(suǒ)以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕(gāo)应直接(jiē)用糯(nuò)米做(zuò)，为的是(shì)保正年糕的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多(duō)种口味，但(dàn)都是在(zài)最基(jī)本的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢(huān)的其它材料，如(rú)红枣等。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)？切片。

蒸年糕怎(zěn)么做好吃又简单窍门

　　食材：糯米粉50克、粘米(mǐ)粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯米(mǐ)粉和粘(zhān)米粉同时倒进一(yī)个宽敞的容器，用刮刀或者筷子混(hùn)合(hé)均(jūn)匀。

　　2.准备一(yī)碗温水(shuǐ)，用量(liàng)大(dà)约为粉重(zhòng)量(liàng)的70%左右(yòu)，将混合粉揉(róu)成面(miàn)团，醒大约(yuē)3分(fēn)钟。

　　3.将(jiāng)醒后的面团分成大小均匀的几块，具体多(duō)大根据(jù)自己喜好(hǎo)。

　　4.把小面(miàn)团搓成喜欢的样子，可以是条状也可以是馒头状，上锅蒸，水开后(hòu)蒸(zhēng)20分钟。

　　5.出锅就可以吃(chī)了(le)，如果喜欢(huān)吃(chī)甜(tián)口的(de)，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门(mén)

　　1、水的用量(liàng)不用那么机(jī)械，加水的时候慢慢(màn)加，水多了就加点点粉，面干了就加一点点(diǎn)水(shuǐ)，和成面(miàn)团不(bù)开裂能成型就可以了。

　　2、粘米粉和糯米粉(fěn)2：1，由于糯米(mǐ)粉的量少(shǎo)些，因此(cǐ)不会特别(bié)糯，更多(duō)的是米香味，如果(guǒ)喜欢(huān)吃糯一(yī)些的唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗，可以调整两种(zhǒng)粉的比例。

　　3、一(yī)次(cì)不必(bì)做太多，可以想(xiǎng)吃的时候根据(jù)个人食(shí)量(liàng)做点，每次都吃现(xiàn)做的，味道更好(hǎo)。

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