切开的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南(nán)瓜切了一半(bàn)放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在(zài)存(cún)放之前需要(yào)先将(jiāng)南瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的目的(de)是为了(le)防(fáng)止水分的流(liú)失(shī)，处理完(wán)瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉南(nán)瓜(guā)切面的(de)一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的(de)南(nán)瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果(guǒ)放(fàng)置在干燥的地方能(néng)够保存(cún)一年(nián)左右的时(shí)间，如果放置(zhì)在潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三个(gè)月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保(bǎo)存(cún)的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保存，完整的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境(jìng)存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤(s西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学olor: #ff0000; line-height: 24px;'>西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学hāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长时(shí)间，不(bù)需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而(ér)会(huì)加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的(de)南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择(zé)绿色的(de)发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起(qǐ)来(lá西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学i)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好(hǎo)选(xuǎn)择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜(guā)会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食(shí)用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂(tú)上一层(céng)白霜(shuāng)会(huì)更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久，而(ér)且(qiě)味道也更甜美。

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