新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)脱销什么意思啊，什么叫做脱销所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xi脱销什么意思啊，什么叫做脱销ǎo)时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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