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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些(xiē)其他(tā)的食物，留意荤素(sù)调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿(ná)皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(b大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流ō)皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的(de)感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中止食(shí)用(yòng)，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可(kě)以让(ràng)心境变得十分的好，上(sh大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流àng)面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两(liǎng)种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的，一(yī)种(zhǒng)是比较圆的(de)，一(yī)般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节，要掌握好(hǎo)。

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