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海带(dài)是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海(hǎi)带中(zhōng)含有丰富的矿物(wù)质以及碘元素，而且还(hái)有大(dà)量(liàng)的蛋白(bái)质，但(dàn)是热(rè)量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的吃一(yī)些海带，有唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗助(zhù)于(yú)增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽(suī)然海带(dài)属(shǔ)于(yú)发物，但是并不代(dài)表所(suǒ)有(yǒu)人都不可(kě)以吃(chī)，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃(chī)法是(shì)比较多的，可以炖(dùn)着吃，也(yě)可以炒着(zhe)吃(chī)。

如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)片

　　1、海带(dài)的(de)质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下(xià)晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也(yě)高，它是通过(guò)一(yī)层海带一层(céng)盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的(de)海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带(dài)才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海带是比较(jiào)正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色(sè)的海带是(shì)鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选(xuǎn)择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨(mò)绿色(sè)的海带(dài)经过(guò)加工(gōng)后，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带(dài)白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘(gān)露(lù)醇的(de)物(wù)质，这(zhè)两(liǎng)种物质(zhì)会(huì)呈白(bái)色粉末(mò)状附着在干海(hǎi)带(dài)表面(miàn)，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现(xiàn)部分红(hóng)色或者部分(fēn)黄色就不(bù)要选择了，这样的海带有可能是被污(wū)染(rǎn)的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带(dài)也有浓厚的(de)海鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质(zhì)量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘露(lù)醇。