红薯(shǔ)的块(kuài)根(gēn)里含有许多淀粉，因为淀粉是没有甜味的(de)，它有必要(yào)通过淀(diàn)粉酶的效(xiào)果才干转变成糖，在红(hóng)薯的成长期间，温度比较高，红薯只堆(duī)集淀粉，糖分很(hěn)少(shǎo)，因为水分较多，所以新(xīn)收成的红薯甜(tián)味较淡。下面便是(shì)小(xiǎo)编给我们带(dài)来(lái)支付宝蚂(mǎ)蚁庄(zhuāng)园2023年(nián)2月15日每日一题的答案。

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今天答题：为什(shén)么(me)红薯通常(cháng)会(huì)越(yuè)放越甜？

A、淀粉(fěn)转化为糖

B、糖转化为淀粉

正确答案：A、淀粉转化为(wèi)糖

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