新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体质(zhì)的(de)人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含(hán)量(liàng)是比较高的，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合适，且个人(rén)体质也(yě)健康正常(cháng)的人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)保存上面(miàn)其实(shí)有(yǒu)很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活(huó)动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主要40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个(gè)，打散加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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