桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻(dào)属植物只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了0000; line-height: 24px;'>只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是(shì)人(rén)类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚(yà)洲人的(de)主要粮(liáng)食(shí)之(zhī)一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的(de)地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化(huà)合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法(fǎ)是(shì)：先(xiān)将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧性(xìng)极好的(de)米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤(tāng)装入特(tè)制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺(pù)在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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