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云南有哪几个市云南是几线城市关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关东煮汤底需要一天(tiān)一换吗，一元一串的关东(dōng)煮利润(rùn)多(duō)少

　　关东煮汤底(dǐ)需要一天一换(huàn)的。

　　是每天都重新(xīn)煮。

　　关(guān)东煮都会每(měi)天(tiān)换一次汤(tāng)底的(de),在每天(tiān)早(zǎo)上(shàng)熬(áo)制好汤(tāng)底之后(hòu),随着每次客(kè)人点单,水变少(shǎo)之后又(yòu)加水,所以汤(tāng)会(huì)变得越来越淡,所以到(dào)了(le)晚上汤会变(biàn)少,到(dào)了下班就帮汤倒掉,第二天再(zài)重新煮(zhǔ)一锅汤,所以(yǐ)关东煮大(dà)概是(shì)每天(tiān)一换,有时候客人多可(kě)能多煮(zhǔ)。

关东煮一般煮(zhǔ)多久才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮(fú)力不(bù)够，所(suǒ)以(yǐ)不(bù)会(huì)浮(fú)上水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了(le)以后，我们会(huì)看到关东煮会慢慢地一个(gè)个都浮到了(le)水(shuǐ)面(miàn)上，而且似乎饱满了一些，这又是(shì)为什么呢？其(qí)实是因为(wèi)关东煮(zhǔ)的(de)浮力增大了。

　　关东煮明明(míng)是实心的，为(wèi)什么会增加(jiā)浮力呢？其(qí)实，说(shuō)关东煮、肉丸(wán)是实心的，只(zhǐ)是外表而已。

　　其实，它里(lǐ)面(miàn)也是(shì)有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢(màn)进入到关东煮(zhǔ)里面以后，会(huì)产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不出来，会(huì)充盈(yíng)在关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮变成了一个(gè)小(xiǎo)小(xiǎo)的浮球，就会浮到水(shuǐ)面上(shàng)。

关(guān)东煮为什么煮不(bù)烂

　　两(liǎng)小时(shí)。

　　关(guān)东煮是一(yī)种源(yuán)自日本关(guān)东地区的料(liào)理。

　　通(tōng)常材料包括鸡蛋、萝(luó)卜、土豆(dòu)、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些材料每一种都分(fēn)别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬(áo)制的(de)高汤(tāng)小火慢煮，有不同的口味(wèi)。

　　关东(dōng)煮源自味(wèi)噌田乐，用水煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东煮(zhǔ)在(zài)中国台湾也十分流行，在(zài)当地又被俗称作黑轮，这是台语中带有(yǒu)齿音性质(zhì)的边音导致的类(lèi)化。

　　台湾的(de)关东煮(zhǔ)大部分已不是日本(běn)的原(yuán)始口味，且在放置的(de)材料上，也有相当地(dì)差(chà)异性。

关东(dōng)煮需要一直煮吗

　　关东煮(zhǔ)是一个火遍大(dà)江南北(běi)的小(xiǎo)吃(chī)，源(yuán)自日本关东地区，因制作(zuò)方便(biàn)、口感鲜(xiān)美(měi)，后广为流传。

　　很多人(rén)在购买关东(dōng)煮时，细心一点就会发现，关东煮铁格子里(lǐ)的食材其(qí)实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于它的汤底，但食(shí)材即使(shǐ)煮熟了也不一定(dìng)入味了，所(suǒ)以关东(dōng)煮在煮熟后还一直开着小火煮，就(jiù)是为了让食材更加入味。云南有哪几个市云南是几线城市p>

　　除此之外，关(guān)东煮(zhǔ)一(yī)直开小火煮(zhǔ)还可以保温，以免食物(wù)都冷掉了，口(kǒu)感也不如之前。

　　而(ér)关东煮中(zhōng)的肉丸在汤上飘浮，也(yě)是(shì)因为肉(ròu)丸是空心的，里面有水(shuǐ)份和间隙，当水的热度慢慢进入(rù)到关东(dōng)煮(zhǔ)里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈在关(guān)东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮变成了一个小小(xiǎo)的浮球，就会(huì)浮到水面(miàn)上。