在(zài)每(měi)层新鲜山芋之间都要垫一(yī)层报纸或旧(jiù)衣服，最(zuì)后在上面(miàn)盖一层报纸，把纸箱密封好。

　　放在(zài)家(jiā)里干燥，通(tōng)风的环境中。

　　可以保存一年时间不(bù)坏(huài)，因为(wèi)纸箱有透(tòu)气防潮的作用，旧衣服或报纸有温室的效果(guǒ)和(hé)吸(xī)潮的功效，用(yòng)这个方法来保存新(xīn)鲜山芋(yù)，不(bù)仅保存时间长，而且(qiě)新鲜(xiān)山芋越放越甜，不会腐烂发芽，也不会长硬心。

　　2、塑料袋(dài)保存。

　　可以将(jiāng)新鲜(xiān)山芋(yù)用(yòng)卫生纸或者(zhě)旧报纸包裹起来。

　　然后都放进塑料袋中扎紧袋口。

　　同样是放在干(gàn)燥通风(fēng)的地方，这样也(yě)可以保存很长时间不坏。

　　纸(zhǐ)张可以(yǐ)控水锁水，能够防止(zhǐ)外(wài)界水(shuǐ)分(fēn)影响新(xīn)鲜山芋，也能够(gòu)保留住(zhù)新鲜(xiān)山(shān)芋原(yuán)有水(shuǐ)分，保(bǎo)持新鲜度。

　　3、冰箱保(bǎo)存(cún)。

　　如(rú)果新鲜山芋的(de)量比较少，也(yě)可以放在冰箱保鲜层进行(xíng)保存，保存之前首先将(jiāng)新鲜山芋用保鲜(xiān)膜包裹起来，再放入冰箱保鲜(xiān)层。

　　这样(yàng)可以(yǐ)保存一年都会很(hěn)新鲜，保(bǎo)鲜膜可(kě)以锁住新鲜山芋(yù)原(yuán)有水分，让新鲜山芋一(yī)直处在新(xīn)鲜的状态(tài)下(xià)。

新鲜山芋怎样保存

　　很多人特别的喜(xǐ)欢吃芋头，所以说一次性会买很多芋头回来，这样自己一天肯定(dìng)是吃(chī)不完的，想要(yào)将芋头保存下来(lái)，但(dàn)是(shì)害怕保(bǎo)存不好，担心这(zhè)个芋头坏掉了不能吃，所以说(shuō)很多人常常为这个事情担忧，也(yě)担(dān)心自己不能吃到新鲜的芋头，芋头还(hái)是吃新(xīn)鲜的比(bǐ)较好，芋头保(bǎo)存(cún)不(bù)好很容易坏掉的(de)，也很容易发芽，那么芋头(tóu)怎么存放(fàng)好(hǎo)呢?

　　芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下(xià)或25℃以上时会受到伤害，低于0℃会受(shòu)冻，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖(jiào)，表皮易被微生物侵染(rǎn)而腐(fǔ)烂(làn);高于25℃也会引起(qǐ)腐(fǔ)烂、脱水。

　　贮(zhù)藏(cáng)芋(yù)头有宜湿不宜干之说，过干(gàn)也会导致腐烂，贮藏要求的(de)适宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜芋头购买(mǎi)之后尽(jǐn)快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于(yú)7℃度时，应(yīng)存放(fàng)于室内较(jiào)温暖、通风处(chù)保存。

　　若需保存(cún)较长(zhǎng)时间，可采(cǎi)用通风库贮(zhù)藏法：

　　1.将芋头用纸箱或(huò)打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好(hǎo)的贮藏库贮存，可长达(dá)5～6个月。

　　3.但(dàn)需要(yào)注意(yì)的是，在贮藏(cáng)初期(qī)，由于外界(jiè)气温高，芋头呼吸旺盛，要注(zhù)意通风散(sàn)热。

　　控制堆内温度不得超过15℃。

　　如果自己一(yī)次性买回来(lái)太(tài)多的(de)芋头不知(zhī)道怎(zěn)么保存好的话，那么不妨试试上面我们介绍的(de)这些保存芋(yù)头的方法，如(rú)果不是很(hěn)多(duō)，那么最好是放(fàng)在冰箱里面保存下来，但(dàn)是一定不能削皮，这样带皮(pí)的保存时(shí)间才能更(gèng)长久，如果没有冰箱，那么自(zì)己一定(dìng)要把芋头放在通风的(de)地方。

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