松(sōng)茸清洗方法？首先(xiān)削(xuē)去菌(jūn)子上的(de)泥(ní)土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸(rōng)可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以(yǐ)生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一般人生(shēng)吃不会出现中毒反应，适量食用对于补充身体(tǐ)所(suǒ)需(xū)营养有(yǒu)一(yī)定的效(xiào)果。但在食(shí)用时(shí)必须将松茸(rōng)清洗(xǐ)干(gàn)净，以免外表残留的细菌(jūn)对机体(tǐ)产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较(jiào)差(chà)的患者，建(jiàn)议最好将松茸(rōng)经过高温处(chù)理(lǐ)后再食用(yòng)，以(yǐ)免在松茸表面存在(zài)肉眼(yǎn)不可见的(de)细(xì)菌(jūn花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗)或(huò)病毒等微生物，从而(ér)对机体产生影响，出(chū)现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻等胃(wèi)肠道(dào)反应(yīng)。另(lìng)外，最好(hǎo)选择新鲜的(de)松茸生吃，如果松(sōng)茸(rōng)不够新(xīn)鲜，生吃可能会对机体造成一定(dìng)的损害，从而对健康产生一些影(yǐng)响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用(yòng)或与什么食物搭配食用，要根据食用者自身情(qíng)况与松(sōng)茸的质量而定(dìng)，以使松茸发(fā)挥较高的营(yíng)养价值。如果是在野外发现(xiàn)类似(shì)松茸的(de)菌(jūn)类(lèi)，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良(liáng)反应，可能是(shì)发生了(le)食(shí)物中毒，建议立即前往正规医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸清(qīng)洗方法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去菌子上的泥土和(hé)杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别注(zhù)意(yì)：头部和身子连(lián)接处，毛(máo)茸茸的(de)松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的效果就(jiù)是(shì)保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好(hǎo)的(de)松(sōng)茸的(de)，迅速地拿到(dào)水龙头(tóu)下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将(jiāng)头(tóu)部向下(xià)优先冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲(chōng)洗边用水(shuǐ)再次对头部(bù)和尾部泥沙比(bǐ)较多的(de)地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者(zhě)纸巾(jīn)将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确(què)认(rèn)整个松茸表面(miàn)洁净干燥既可。

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