怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不同的(de)风(fēng)味和特(tè)点 的。关于怎(zěn)么(me)才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃(chī)葡萄等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散(sàn)落的葡萄也(yě)不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提(tí)子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄(táo)由于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮(pí)后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不可，但(dàn)是少了(le)一些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容(róng)器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就(jiù)可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃(lí)瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑(sù)料很可能会与酒精(jīng)发生化学反应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放(fàng)在葡萄(táo)上面，葡萄(táo)和(hé)糖的(de)比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃(chī)甜的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤糖，但是(shì)不能(néng)不(bù)放糖(táng)，因为(wèi)糖是葡(pú)萄(táo)发酵(jiào)的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月左右(yòu)，现(xiàn)在(zài)这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒(jiǔ)后，别忘盖(gài)好酒坛(tán)的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新(xīn)鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的(de)果穗和(hé)籽粒颜(yán)色(sè)较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味(wèi)甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄往往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生(shēng)素C损失(shī)多许多人(rén)相信(xìn)，自(zì)己制作的(de)蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不加热(rè)，其中(zhōng)的(de)维(wéi)生素能(néng)最大限度(dù)地(dì)保存(cún)下来，还能(néng)排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代(dài)替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的(de)情况进(jìn)行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损失的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗>

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损(sǔn)失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶(méi)等很多(duō)氧化(huà)酶类，它们(men)在细(xì)胞(bāo)中平日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十(shí)分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损(sǔn)失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会(huì)损(sǔn)失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物质(zhì)会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的(de)方法是(shì)错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速焯(chāo)烫(tàng)一下(xià)之后再(zài)榨汁，能灭活一(yī)些酶(méi)类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的(de)果渣应尽(jǐn)量利用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道(dào)其实很(hěn)不错。

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