辣椒怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低(dī)人身体(tǐ)中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用(yòng)手触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的(de)烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂着(zhe)它们，或(huò)是(shì)收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把一(yī)根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一(yī)直重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待(dài)辣椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使用这个方法。<顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗/p>

　　比(bǐ)起完(wán)整地(dì)保存辣椒顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物(wù)脱水机(jī)，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水。

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