意大利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？识：

意大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大(dà)利是一个(gè)高度(dù)发(fā)达的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至(zh上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？ì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将(jiān上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？g)汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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