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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低的(de)情(qíng)况下也(yě)同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如(rú)熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了果不及时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解成(chéng)有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层(céng)才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上面(m熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了iàn)加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝(shàn)的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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