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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能(néng)正常(cháng)繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变(biàn)质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以保存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保(bǎo)存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大(dà)，即使放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)晋m是山西哪里的车盖(gài)子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　晋m是山西哪里的车 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期(qī)间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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