新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(me压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？n)国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质(zhì)的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？p>

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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