竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(t蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句óu)封闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分(fēn)钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时(shí)间来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太(tài)难。

　　如(rú)果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况。

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