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　　年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟(shú)，可(kě)以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会的。关于(yú)年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么(me)办等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年(nián)糕是(shì)大米做的(de)。

　　年(nián)糕(gāo)是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米(mǐ)是江(jiāng)南的(de)特产，在(zài)北方(fāng)有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且(qiě)还(hái)甜。其制作方法是(shì)，将糯米粉用(yòng)绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣(zǎo)和栗(lì)子(zi)等贴在(zài)粉团(tuán)上，用(yòng)箬(ruò)叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这(zhè)种糯(nuò)米糕点颇(pǒ)具中原(yuán)特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年(nián)糕的(de)代表是弋阳年糕(gāo)，弋(yì)阳(yáng)年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的(de)独特(tè)工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢(ne)

　　在(zài)蒸年(nián)糕时(shí)发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸泽连斯基身高是多少泽连斯基有政治头脑吗好，只需要把一根筷子戳(chuō)进(jìn)去再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如(rú)果(guǒ)筷子上沾了(le)一点年(nián)糕，并(bìng)且很黏(nián)，就是还没有(yǒu)蒸熟(shú)。

　　年糕(gāo)有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前(qián)人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色(sè)如银(yín)黄色金。

　　年岁(泽连斯基身高是多少泽连斯基有政治头脑吗suì)盼高(gāo)时时(shí)利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(chéng)（现江苏(sū)省苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民(mín)间(jiān)有(yǒu)年糕年糕年年高，今年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六(liù)宝、金钱(qián)、如意等等形状(zhuàng)外(wài)观，象征吉祥如意、大吉大利(lì)；有的则(zé)做(zuò)成玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的内容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年(nián)糕师傅(fù)说(shuō)，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉(fěn)大多是掺杂了别(bié)的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用(yòng)糯(nuò)米(mǐ)做，为的(de)是保(bǎo)正(zhèng)年糕的(de)纯正度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可(kě)以做成(chéng)很多种口味，但都(dōu)是在(zài)最基(jī)本(běn)的原味年(nián)糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢的其(qí)它(tā)材料，如(rú)红枣等。