柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一(yī)会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是(shì)没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那么这(zhè)种柿饼就不建(jiàn)议(yì)再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期(qī)放置的过(guò)程(ch抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思éng)中(zhōng)，碳水抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思化合物会(huì)在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味消失(shī)之(zhī)后就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低(dī)，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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