红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

红(hóng)薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不(bù)会(huì)引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许由于消(xiāo)化不良(liáng)而出现腹(fù)胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变化(huà)，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香(xiāng)气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口感(gǎn)上不(bù)是特别好，可是养分价值比(bǐ)较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时(shí)分依据自己的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首要咱们(men)最直(zhí)观能看到(dào)的便是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够先看(kàn)下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是有缺口(kǒu)的就别(bié)买(mǎi)了，这种有或许是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分(fēn)有些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的(de光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米)必定不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两(liǎng)头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红(hóng)薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过(guò)程中养分吸收(shōu)得(dé)比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润(rùn)的(de)红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购物(wù)袋的时(shí)分，能够随(suí)手捏一(yī)下(xià)红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起(qǐ)来(lái)比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失(shī)导致(zhì)的，就没(méi)有那(nà)么(me)新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的(de)人都知道(dào)，一般红薯(shǔ)会分为红心(xīn)的，还有白(bái)心的。

　　红心红薯的甜度(dù)比白(bái)心(xīn)的口感(gǎn)会高一些(xiē)，红心的(de)红薯将其烹饪(rèn)熟透(tòu)之(zhī)后，里(lǐ)边的色彩出现的是橘黄(huáng)色。

　　而白(bái)心(xīn)红薯，它的(de)糖分比(bǐ)较低(dī)一些。

　　淀(diàn)粉含量(liàng)高，所以吃起来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心(xīn)红薯仍是白(bái)心的红薯(shǔ)，能够直接(jiē)问(wèn)问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，不论(lùn)红(hóng)薯是白(bái)心(xīn)的，仍是红心的(de)。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心粗的红(hóng)薯。

　　由于这光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米类的(de)红薯(shǔ)被称为“公红薯”。

　　一(yī)般这类的(de)红薯，它(tā)的(de)吸(xī)收(shōu)养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别(bié)低，并且口感也(yě)特别(bié)的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要挑选外形丰满，并且洁净润(rùn)滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮高(gāo)低不平，并且有虫(chóng)眼的(de)话。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一(yī)般买(mǎi)红薯的时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥(ní)土比(bǐ)较(jiào)枯燥的话，就阐明这(zhè)类的红薯是(shì)甜美的。

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