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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤(lìng)含量较高(gāo)，长时(shí)间过量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入(rù)过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食(shí)用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不(bù)良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在(zài)大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能(néng)够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉(ròu)这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳(hòu)称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的(de)传统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀(huái)安(ān)县柴(chái)沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的(de)前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一道(dào)河(hé)北省(shěng)的特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带(dài)着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市(shì)，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化(huà)的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房(fáng)生意不大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋(zhāi)六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号(hào)，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的(de)当地名吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中(zhōng)华小(xiǎo)吃(chī)》中(zhōng)，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工(gōng)艺精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味(wèi)。

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